SPIS TREŚCI:
1. Niezbędne składniki
2. Sposób przyrządzenia
3. Wartości odżywcze
– 200 g jajek (około 4 sztuk),
– 130 g pieczywa razowego pełnoziarnistego,
– 100 g obranych pieczarek,
– 100 g cebuli białej,
– 100 g czerwonej papryki,
– kilka kropli oleju ryżowego,
– sól i pieprz do smaku.
Na rozgrzaną patelnię teflonową wrzucamy drobno posiekaną cebulę, paprykę i pieczarki. Blanszujemy, aż zmiękną. Roztrzepujemy jajka, dodajemy odrobinę soli i pieprzu do smaku. Dodajemy olej i wylewamy masę jajeczną. Mieszamy do uzyskania takiego wysmażenia, jakie najbardziej lubimy.
Podajemy z razowym pieczywem. Jest to bardziej czasochłonne śniadanie, jednak poświęcony czas rekompensuje nam wyśmienity smak tak przygotowanej jajecznicy. Pełnowartościowy posiłek idealny na dobre rozpoczęcie dnia.
Białko: 37 g
Węglowodany: 70 g
Tłuszcze: 23 g
Łączna wartość kaloryczna: 633 kcal.