Pomysł na obiad? Wybierz zdrowy obiad! Przepis na chłopski garnek

SPIS TREŚCI:
1. Niezbędne składniki
2. Sposób przyrządzenia
3. Wartości odżywcze

1. Niezbędne składniki:

– 100 g kaszy gryczanej,

– 100 g szynki wieprzowej,

– 100 g filetu z kurczaka,

– 200 g ziemniaków (obranych),

– 100 g cebuli,

– 500 g kapusty białej,

– ziele angielskie, sól, pieprz ziarnisty, 3 liście laurowe, papryka w proszku,

– 200 g papryki czerwonej,

– 10 ml oleju,

– litr bulionu drobiowego.

2. Sposób przyrządzenia

Mięso kroimy w grubą kostkę i obsmażamy na oleju, na dużym ogniu. Wrzucamy je do wysokiego garnka z grubym dnem. Kroimy kapustę, ziemniaki, paprykę i cebulę, po czym wrzucamy je do garnka z mięsem. Wlewamy bulion, dodajemy przyprawy i wsypujemy kaszę. Dusimy pod przykryciem do momentu, aż kasza nie będzie miękka, od czasu do czasu mieszamy i dolewamy ewentualnie wodę. Potrawę podajemy na gorąco.

Z podanych składników otrzymamy 2 solidne porcje.

3. Wartości odżywcze:

Białko: 64 g

Węglowodany: 124 g

Tłuszcze: 46 g

Łączna wartość kaloryczna: 1170 kcal.